おもしろ簡単炊き込みご飯♡煎餅＆ツナ缶
pabuちゃん @cook_40059621
調味料は醤油だけ。ビックリするほどツヤツヤ＆モチモチ。湿りかけのお煎餅が大変身！ツナ缶と混ぜて 炊飯器のスイッチON♪
このレシピの生い立ち
湿っぽくなった お煎餅やあられ。ちょっとパサパサしたお米。そんな材料を美味しく変身させたくて簡単なレシピを作りました。最初は えぇ～？お煎餅入れるの？ とビックリされますが、実はツヤツヤにもっちりと仕上がるのです♪
アプリでひらく作り方
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使う材料はこちら。野菜は人参に限らず、ごぼうや筍などお好みでOK。分量は大体で大丈夫
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- 2
せんべいは砕きます。人参は短め粗めの千切りで。ツナは油も一緒にスプーンですくって計量します
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- 3
普通にお米を洗います。水加減はいつもと同じにします
- 4
炊飯器に材料を全部入れ、ざっと混ぜてスイッチを入れます
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- 5
炊き上がったらすぐにふたを開けます。こんな感じ
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- 6
全体を返すように混ぜて出来上がり。保温は一度混ぜてからそのまま保温です
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- 7
もし 味が薄目に仕上がった時は、塩昆布を混ぜて調整してください
- 8
人参の甘さと色目が加わって、こんな感じに仕上がりました
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- 9
付け合わせの簡単浅漬けです。適当に切ったキュウリ・大根 と 塩昆布をポリ袋かタッパーに入れ、振って混ざれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
ツナからダシが出るので、味付けはお醤油だけで十分です。炊き込みご飯に限らず、ご飯は炊き上がったらすぐ蓋を開けて混ぜてください。混ぜる間に余分な水分が飛んで、ご飯がとっても美味しくなります♪ お煎餅に限らず、あられなどお好みの物でOKです
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