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えのき入りつくね ソースマヨ
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えのき入りつくね ソースマヨ-レシピのメイン写真

えのき入りつくね ソースマヨ

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

少ないお肉もえのきでかさ増し。
ソースとマヨネーズでいただきます。
このレシピの生い立ち
つくねはいつも照り焼き味が多いので 今回は変えてみました。

少ないお肉もえのきでかさ増し。
ソースとマヨネーズでいただきます。
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つくねはいつも照り焼き味が多いので 今回は変えてみました。

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775

少ないお肉もえのきでかさ増し。
ソースとマヨネーズでいただきます。
このレシピの生い立ち
つくねはいつも照り焼き味が多いので 今回は変えてみました。

少ないお肉もえのきでかさ増し。
ソースとマヨネーズでいただきます。
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つくねはいつも照り焼き味が多いので 今回は変えてみました。

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材料

2人分
  • 鶏むねミンチ 150g
  • えのきだけ 1/3袋
  • ネギの青い部分みじん 5cm分
  • 生姜みじん 1/2かけ分
  • 卵 1/2個
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 油 少々
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    えのきはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ミンチから卵までの材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2をスプーンでかたちを整えながら落として焼く。(8個分)

  4. 4

    両面火が通るまで焼き、ソースとマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

簡単です きのこはシイタケを入れても美味しいと思います。むね肉がさっぱりしているので ソースとマヨネーズが合います。

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775
2015/10/27 05:07に公開
ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ えのき ひき肉 卵 酒 しょうが 鶏胸肉

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