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カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング
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カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング-レシピのメイン写真

カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング

kimiayumi
kimiayumi @cook_40030438

カリッカリの薄揚げを使ったヘルシーサラダ！今話題の食物繊維豊富なスーパー食材「もち麦」をトッピングしてもりもり食べます！
このレシピの生い立ち
薄揚げを焼いたのが好きなのでサラダにしたかった。今話題のもち麦のぷちぷちな食感が好きすぎてたくさん食べたかった。

カリッカリの薄揚げを使ったヘルシーサラダ！今話題の食物繊維豊富なスーパー食材「もち麦」をトッピングしてもりもり食べます！
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カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング

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薄揚げを焼いたのが好きなのでサラダにしたかった。今話題のもち麦のぷちぷちな食感が好きすぎてたくさん食べたかった。

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材料

３人分
  • 薄揚げ 2枚
  • 大根 約1/4本
  • プリーツレタス 約3枚
  • カニカマ 約3本
  • ごま 少々
  • もち麦 1袋(50g)
  • ポン酢 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにする。
    スライサー使いました。

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方1写真
  2. 2

    プリーツレタスは洗ってちぎって水を切る。

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方2写真
  3. 3

    薄揚げ二枚はトースターでこんがり焼きます。

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方3写真
  4. 4

    レタスと大根薄揚げを混ぜてサラダボールに入れ彩にカニカマを散らす。 ごまをふる

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方4写真
  5. 5

    もち麦を茹でる。
    (50g×12袋入りの小分けのもち麦を使ってます。玄米の4倍の食物繊維あり)15分から20分茹でる。

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方5写真
  6. 6

    ごま油、ポン酢をかけてたべる。
    お好みのドレッシングでもOK!

    • カリカリ薄揚げ大根サラダもち麦トッピング作り方6写真

コツ・ポイント

薄揚げが、焦げないように！様子を見ながらこんがりと。

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kimiayumi
kimiayumi @cook_40030438
2018/11/20 10:49に公開
いつも皆さんの作った料理をクックパッドで拝見しながら作る意欲をもらっています！料理やお菓子作りは好きなほうですが、材料を揃えるのに手間や時間やお金がかかる物はあまり作りません。キャラ弁は年に一回くらい作ってますがなかなかつくれぽにあげられなく…しばらく放置でしたがまたぼちぼち始めてます。(^_^)まだのせてない前作ったものも自分の記録として載せていきたいな〜！
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 もち麦 うすあげ ゴマ カニカマ

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