野菜ソムリエの、パセリとトマトのみそ汁。

Name: 野菜ソムリエの、パセリとトマトのみそ汁。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パセリ 適量; ミディトマト ２個; 昆布だし １５０ｍｌ; 味噌 小１・１／２～２

ふみお。 @cook_40146274

パセリとトマトでナポリタンをイメージしてつくってみました！パセリの香り風味がトマトとお味噌とよくあいます。

このレシピの生い立ち
パセリと豆腐の味噌汁ID:19154215で余ったパセリで、ナポリタンをイメージしてつくってみました。パセリは野菜の中で非常に高い栄養価をもつ野菜で、トマトの栄養と合わせて抗酸化効果が更に高まります！

パセリとトマトでナポリタンをイメージしてつくってみました！パセリの香り風味がトマトとお味噌とよくあいます。

野菜ソムリエの、パセリとトマトのみそ汁。

ふみお。 @cook_40146274

パセリとトマトでナポリタンをイメージしてつくってみました！パセリの香り風味がトマトとお味噌とよくあいます。

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材料

１人分

パセリ適量
ミディトマト２個
昆布だし１５０ｍｌ
味噌小１・１／２～２

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作り方

1

鍋に昆布だしを入れて沸騰したら４等分のくし型に切ったトマト、茎からちぎったパセリを加える。
2

１分ほどさっと茹でたら火をとめて、味噌を溶きれ、さっとひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

パセリの香りが飛ばないよう、加えたらさっと火を通します。トマトはミニトマトでも大丈夫です。

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つくれぽ

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ふみお。 @cook_40146274

2013/11/05 17:56に公開

YouTubeで簡単３ステップおやつレシピ公開してます。おうちにある道具材料で５分くらいで作れるレシピです。初心者、多忙でも空き時間に、複雑なレシピはめんどくさ、朝おやつ作りに、そんな方向けのレシピです。英国マーマレードアワード銀賞。https://m.youtube.com/channel/UCAU83HxvkQjJcryQCI4mAoQコピペして動画レシピご覧ください。

このレシピのキーワード

みそ汁ミディトマト味噌

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