出汁を多めに作って〆を楽しみます。
ラーメンは、写真のものより鍋用の細麺の方が美味しいです。

残ったおでんに麺を放り込んで、麺を取り出します。牛スジや玉子をトッピングしてもいいです。

ウエイパーのようなものを少し混ぜてもいいですが、大体はごま油、ラー油、胡椒、ネギでOKです。