そうめんで！簡単和風カルボナーラ♡
B型受験期JK @cook_40124050
夏休みに残った素麺を秋の味覚で使い切る！受験で忙しい時期も簡単レシピでしっかり食べて乗り切るぞー( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
何かカルボナーラ食べたかったんだけどパスタ茹でる時間が惜しかったのと、夏休みにもらった素麺がたくさん残ったからw
写真にはバジルがのってますけど何か色きたないですね^^;
お好みで温泉玉子やチーズをのっけても美味しいですよ！
そうめんで！簡単和風カルボナーラ♡
夏休みに残った素麺を秋の味覚で使い切る！受験で忙しい時期も簡単レシピでしっかり食べて乗り切るぞー( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
何かカルボナーラ食べたかったんだけどパスタ茹でる時間が惜しかったのと、夏休みにもらった素麺がたくさん残ったからw
写真にはバジルがのってますけど何か色きたないですね^^;
お好みで温泉玉子やチーズをのっけても美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズにカットし、しめじは石づきを落としてばらし、玉ねぎはスライスして手でばらす。
- 2
フライパンで炒めていく。鶏モモは玉ねぎが半透明になってから。炒める前に鍋に水を入れて火にかけておく。(素麺茹でる用)
- 3
全て具材を投入後☆の調味料を小皿で溶いて具材とからめる。一煮立ち後ガスを止める。この時同時並行で素麺を茹で始める
- 4
素麺が茹で上がったらザルに開けて、フライパンに牛乳と塩コショウを加える。一煮立ちしたら素麺を加えてからめる。
- 5
火が止まっている状態で溶き卵をフライパンに入れからめてから器によそって好みでコショウやバジルをかけて完成！
コツ・ポイント
スープパスタにしたければ牛乳多めで。カルボナーラみたいにしたければ300ccほど。めんつゆはあってもなくてもオッケー！
そうめんはすぐに牛乳吸っちゃうから、最後のギリギリに牛乳と絡めるといいです！
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