豚バラを一口サイズに切り、しめじと舞茸はバラバラにほぐし、玉ねぎは細目のくし切りにしておく。

フライパンに油(分量外)をひき玉ねぎを炒め、しなっとしてきたら豚バラ、しめじ、舞茸を入れよく炒める。

全体に火が通ったら●の調味料を入れ全体に馴染ませ少し水分を飛ばして出来上がり。

お好みで青じそ、ねぎ、刻み海苔、白ごま、ゆでたまごなどを添えて下さい◎