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ヘルシー☆柿プリン
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ヘルシー☆柿プリン-レシピのメイン写真

ヘルシー☆柿プリン

uki345
uki345 @cook_40054866

材料をミキサーで混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ!ゼラチンなし、天然素材のみのヘルシープリンです。是非お試しください!
このレシピの生い立ち
実家の庭になっている柿をたくさんもらったので、素材の味を活かした、シンプルで美味しいおやつ作りにチャレンジしました。とにかく簡単★

材料をミキサーで混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ!ゼラチンなし、天然素材のみのヘルシープリンです。是非お試しください!
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ヘルシー☆柿プリン

uki345
uki345 @cook_40054866

材料をミキサーで混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ!ゼラチンなし、天然素材のみのヘルシープリンです。是非お試しください!
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実家の庭になっている柿をたくさんもらったので、素材の味を活かした、シンプルで美味しいおやつ作りにチャレンジしました。とにかく簡単★

材料をミキサーで混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ!ゼラチンなし、天然素材のみのヘルシープリンです。是非お試しください!
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材料

2人分
  • 柿(プリン用) 200g
  • 豆乳 40cc
  • 甜菜糖(柿の甘味により調整、無くてもOK) 小2
  • 柿(トッピング用) 1個(約100g)
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作り方

  1. 1

    プリン用の柿は皮を剥き、種を取り除いて乱切りに、トッピング用の柿は1cm角に切る。

  2. 2

    ミキサーに1の柿と豆乳、甜菜糖を入れ、滑らかになるまで拡販する。

  3. 3

    器に入れ、トッピング用の柿を飾り、冷蔵庫で一晩冷やし固めたら出来上がり!

コツ・ポイント

柿の渋味成分タンニンにより、一晩〜1日冷蔵庫でじっくり冷やすとゼラチンなしで固めることが出来ます。柿の熟し具合により時間は異なりますので様子を見てくださいね。ヘタがキレイならトッピングに使うと可愛く仕上がります♡

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uki345
uki345 @cook_40054866
2013/10/30 13:00に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

豆乳 柿

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