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わかめ御飯
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わかめ御飯-レシピのメイン写真

わかめ御飯

比伊助
比伊助 @cook_40063968

 磯の香りが美味しい『わかめごはん』です。(●^o^●)

このレシピの生い立ち
 産地の美味しい料理の番組で紹介していたのを思い出し、市販のカットわかめを使って試してみました。
 レシピID : 18813552の”手作りイクラの醤油漬け”をたっぷりのっけて食べたら美味しいよ!。

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わかめ御飯

比伊助
比伊助 @cook_40063968

 磯の香りが美味しい『わかめごはん』です。(●^o^●)

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 産地の美味しい料理の番組で紹介していたのを思い出し、市販のカットわかめを使って試してみました。
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 磯の香りが美味しい『わかめごはん』です。(●^o^●)

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材料

1合分
  • お米 1合
  • みりん 適量
  • 酒 適量
  • しお 小さじ1/2
  • カットわかめ 5g
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作り方

  1. 1

     お米は洗って30分程度浸水させておきます。
     一旦水を切り、米を炊飯釜に入れます。

  2. 2

     炊飯釜の1合の目盛の少し下まで水を加えます。
     みりんと酒を同量の割合で1合の目盛のところまで加えてから塩を加えます。

  3. 3

     カットわかめを手で揉みほぐしながら加え、軽く混ぜたら炊飯スイッチをON!
     炊き上がったら底から大きく混ぜて完成!

  4. 4

     お気に入りのお茶碗によそって美味しく頂きましょう。
    (●^o^●)

コツ・ポイント

 わかめ御飯は”塩加減”がキモです。塩の量はお好みで調整して下さい。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2018/12/06 09:54に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ 酒 米

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