それっぽい簡単ねぎ塩ダレ【さかな家メモ】

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@さかな @cook_40229905

うちのねぎ塩ダレ【メモ】
このレシピの生い立ち
手を掛けずにそれっぽいのを作ろうとしました

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材料

2人分(多分)
  1. 長ネギ(白いとこ) 1.5〜2本
  2. しょうが(チューブ) 親指第二関節ぐらい
  3. 黒胡椒 食べられる程度(ギャバン5振り〜10振りぐらい?)
  4. 塩(ピンクが好ましい) 小さじ半分ぐらい
  5. ごま 1回し〜3回し
  6. レモン汁(ぽいやつでも可) これがちょうどいいよってぐらい

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    耐熱皿に入れてレモン汁以外入れる

  3. 3

    ラップをして600w1分半ぐらいチンする

  4. 4

    スプーンで混ぜてちょっと食べて味を確認して足りなそうなやつを追加

  5. 5

    レモン汁を入れて混ぜる(ちょっとずつだと好みで止めやすい)

  6. 6

    味を整える(特に塩)

  7. 7

    おしまい
    肉でもまいて食べよう

コツ・ポイント

1度目のチンで味はほとんどつきません。少しずつ足して塩味などの調整をしてください。
味の調整はいくらでもききます

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