キノコと生姜のひじき御飯

ビードロ絵日記
ビードロ絵日記 @cook_40211695

貧血にもいいかも!手軽にひじきごはん♪
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきが残っていたので作ってみました

キノコと生姜のひじき御飯

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材料

  1. 2合
  2. しめじ 1パック
  3. 生姜 1/2個
  4. 乾燥ひじき 10g程度
  5. ▪酒 大さじ3
  6. ▪砂糖 小さじ2
  7. ▪塩 適量
  8. ▪だしの素 小パック1
  9. ▪麺つゆ2倍濃縮 大さじ3

作り方

  1. 1

    しめじはほぐ分けて、生姜は細かいみじん切りにします(生姜の好きな方は多めで)

  2. 2

    乾燥ひじきは少し水につけてもどします。少し硬くても大丈夫です。

  3. 3

    米をといだら普通の水加減で大丈夫です。
    少し浸しておく。

  4. 4

    調味料と用意した材料を入れる。味は好みで調節してください。

  5. 5

    炊飯器で炊けば出来上がりです。
    炊きたてをどうぞ♪

コツ・ポイント

いつもは鳥肉や人参などを一緒に入れたりします。好みで、味も調節してください。
コツはありませんσ(^_^;)ただ、入れて炊くだけです。

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