じゃがいもと豚肉のチンジャオロース風
meg★★★★★ @cook_40038392
通常のチンジャオロースより安上がり！食感、味はチンジャオロース風。簡単すぐできます。ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
家にある材料でチンジャオロースを！！
じゃがいもと豚肉のチンジャオロース風
通常のチンジャオロースより安上がり！食感、味はチンジャオロース風。簡単すぐできます。ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
家にある材料でチンジャオロースを！！
作り方
- 1
じゃがいも、ピーマン、豚肉は細切り、にんにく、しょうが、長ネギはみじん切り。
- 2
じゃがいもは水にさらしておく。豚肉は塩こしょう、酒をふり、なじませておく。豚肉は炒める直前に片栗粉をまぶす。
- 3
にんにく、しょうが、長ネギを香りがでるまで炒め、片栗粉をまぶした豚肉を炒める。
- 4
豚肉にある程度火が通ったら、じゃがいも、ピーマンを入れ、炒めて塩こしょう、オイスターソースで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもはしゃきしゃき感が残るように炒めすぎないこと！！！
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