〈離乳食後期～幼児食〉小松菜わかめの副菜
ゆるいくキッチン @cook_40210805
野菜が足りないという時にサッと用意できて便利です。
1品にも！ふりかけ代わりにも！！
このレシピの生い立ち
用意した食事に少し野菜が少なかったので、つけ合わせに考えました。
娘は緑の野菜をポイしてしまうので、今はご飯に混ぜてふりかけ代わりにしています。
〈離乳食後期～幼児食〉小松菜わかめの副菜
野菜が足りないという時にサッと用意できて便利です。
1品にも！ふりかけ代わりにも！！
このレシピの生い立ち
用意した食事に少し野菜が少なかったので、つけ合わせに考えました。
娘は緑の野菜をポイしてしまうので、今はご飯に混ぜてふりかけ代わりにしています。
作り方
- 1
小松菜を細かく刻む。
乾燥わかめは手で小さくちぎって、水でもどしておく。 - 2
フライパンにゴマ油をたらし、1を炒める。(中火)
- 3
火が通ったらしょうゆとごまを加え、サッと混ぜ合わせる。(弱火)
- 4
火を止め、盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
炒め過ぎないように手早く行うことです。
小松菜はほうれん草でも良いですが、アクが強いので必ず下ゆでを行ってください。
離乳食に使用する場合は、炒めずに茹でたものにしょうゆ・すりゴマを合わせるほうが食べやすくなります。
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