玉ねぎの半分はすりおろして調味料と合わせてよく混ぜておく。

残りの玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、青菜はざく切りにする。

フライパンに油大さじ1を入れ、2の野菜を炒める。火が通ったら塩こしょうをしてお皿に平らにして盛り付ける。

3のフライパンをきれいにして豚肉を焼く。火が通ったら1を加えてお肉と絡める。

豚肉をお皿に盛り付け、タレだけをフライパンに残し、強火で煮詰める。豚肉の上にタレをかける。