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こっそり隠し味…が美味い!簡単しらす丼
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こっそり隠し味…が美味い!簡単しらす丼-レシピのメイン写真

こっそり隠し味…が美味い!簡単しらす丼

eiconcci
eiconcci @cook_40218263

2つの隠し味がかなり効いてます!

このレシピの生い立ち
塩昆布に凝っていた時に良く食べていた方法を、酢飯でアレンジしました。

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塩昆布に凝っていた時に良く食べていた方法を、酢飯でアレンジしました。

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塩昆布に凝っていた時に良く食べていた方法を、酢飯でアレンジしました。

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材料

2人分
  • 酢飯 1合分
  • 小ねぎ 5本
  • 紫蘇の葉 2枚
  • しらす 適量
  • 塩昆布 適量
  • 卵黄 2個分
  • 胡麻油 大さじ1位
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切りにしておく。

  2. 2

    酢飯 ID 19090858 を用意。

  3. 3

    酢飯を盛り、紫蘇の葉を敷く。

  4. 4

    塩昆布を乗せ、その上にシラス、小口切りの小葱を乗せる。

  5. 5

    真ん中に卵黄を乗せ、胡麻油をかける。

  6. 6

    余裕があれば、長葱のマリネ ID 19256385 も是非添えて
    、お醤油をかけて召し上がって下さい。

    • こっそり隠し味…が美味い!簡単しらす丼作り方6写真

コツ・ポイント

お好きな塩加減と油加減で調整してみて下さい。青ネギのマリネと一緒に食べると、更にイケます!

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eiconcci
eiconcci @cook_40218263
2017/03/15 08:28に公開
調理師。三児の母です。普段は計量せずに作っている毎日のおうちごはんの中から、簡単に作れるレシピを紹介したいと思います。eiconcciでブログとインスタグラムもやっているので遊びにきてね♡
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このレシピのキーワード

丼 大葉 しらす 塩こんぶ こねぎ すし飯 卵黄

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