ラッキョウのタルタルソース
ntgw★sky @cook_40212366
冷蔵庫に「甘酢漬けラッキョウ」が眠っていませんか？美味しいタルタルソースで活躍します！
このレシピの生い立ち
毎年お姑さんから頂く「甘酢漬けラッキョウ」が大好きで、ラッキョウが苦手な家族にも食べてほしくて思いついたのがこのレシピです(^^)
今では家族みんなからリクエストされるくらい、我が家では大人気のソースです！！
ラッキョウのタルタルソース
冷蔵庫に「甘酢漬けラッキョウ」が眠っていませんか？美味しいタルタルソースで活躍します！
このレシピの生い立ち
毎年お姑さんから頂く「甘酢漬けラッキョウ」が大好きで、ラッキョウが苦手な家族にも食べてほしくて思いついたのがこのレシピです(^^)
今では家族みんなからリクエストされるくらい、我が家では大人気のソースです！！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は鍋にひたひたの水に入れ、沸騰してから7分ほど弱火でゆでて、ゆで卵にする。
ラッキョウと玉ねぎはみじん切りにしておく。 -
- 2
ボウルに砂糖、マヨネーズ、酢を入れ、砂糖がとけるまで混ぜる。
-
- 3
1のゆで卵をフォークで細かくしたもの、ラッキョウ、玉ねぎ、パセリを2に入れる。（ゆで卵は2の中でつぶしてもOK！）
-
- 4
3に牛乳を混ぜ、塩とブラックペッパーで味を調えてできあがり！
-
コツ・ポイント
ラッキョウが苦手な人でも、卵やマヨネーズとの絶妙なコンビネーションで、とても美味しくいただけます♪
みじん切りの大きさやパセリの量を、お好みで加減してみてくださいね(^_-)-☆
鮭のムニエルや鶏のから揚げに合いますよ～!(^^)!
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