米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダー、ショートニングをボウルに入れヘラですり込むようになじませる。

バニラオイルとメープルシロップを入れてひとまとめにする。まとまりが悪いようならメープルシロップを少し足してまとめる。

5ミリの厚さにのして型で抜く。

オーブンを170度に予熱し、160度に下げてから15分〜17分焼いて出来上がり。