新じゃがいもとウィンナーのポトフ

アルファー @Alphars_Kichen
新じゃがいもと無塩せきウィンナーを使ったポトフです。ケールも入れて栄養アップ!
このレシピの生い立ち
新じゃがいも、新キャベツの出てくる春に食べたくなる料理です。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/dGwGHgHuBuc
新じゃがいもとウィンナーのポトフ
新じゃがいもと無塩せきウィンナーを使ったポトフです。ケールも入れて栄養アップ!
このレシピの生い立ち
新じゃがいも、新キャベツの出てくる春に食べたくなる料理です。
このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。https://youtu.be/dGwGHgHuBuc
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき、大きめに切る。玉ねぎは、1センチ位のくし切りにする。人参は乱切り。
- 2
キャベツは、2センチX
4センチ位に切り、ケールは茎を落とし、葉だけ4センチ位に切る。パセリはみじん切り。 - 3
鍋の水が沸騰したら、1.と2.とウィンナーとローリエとパセリの茎を入れる。
- 4
沸騰して5分後、コンソメとガラスープを入れ、約15分煮込んで、塩こしょうで調整して出来上がり。
コツ・ポイント
素材の味が出る料理ですので、香辛料は控えめにしました。 ブロックベーコンでもよく作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157941