トウモロコシは、食べやすい大きさにブツ切り。モモ肉も大きめの一口サイズに切っておきます。

しょう油・料理酒・みりんは、合わせておきます。

まずは、モモ肉を鍋でしっかり焼きます。
そこに、トウモロコシと、だし汁、合わせておいた調味料を入れます。

できれば、クッキングシート等で、おとしぶたをして、じっくり２０分煮込みます。（砂糖はお好みでどうぞ）