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枝豆とコーンのライスコロッケ
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枝豆とコーンのライスコロッケ-レシピのメイン写真

枝豆とコーンのライスコロッケ

ちーちゃんママ７３１
ちーちゃんママ７３１ @cook_40207229

ご飯が入っているのでこれだけでお腹いっぱいになりますよ^^パーティーやお弁当にいかがでしょうか？

このレシピの生い立ち
枝豆とコーンが残ってしまったのでケチャップライスに混ぜてコロッケにしてみました！

ご飯が入っているのでこれだけでお腹いっぱいになりますよ^^パーティーやお弁当にいかがでしょうか？

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枝豆とコーンが残ってしまったのでケチャップライスに混ぜてコロッケにしてみました！

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枝豆とコーンのライスコロッケ

ちーちゃんママ７３１
ちーちゃんママ７３１ @cook_40207229

ご飯が入っているのでこれだけでお腹いっぱいになりますよ^^パーティーやお弁当にいかがでしょうか？

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枝豆とコーンが残ってしまったのでケチャップライスに混ぜてコロッケにしてみました！

ご飯が入っているのでこれだけでお腹いっぱいになりますよ^^パーティーやお弁当にいかがでしょうか？

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材料

１０個分
  • 枝豆 １００ｇ位
  • コーン １/３缶
  • ご飯 １合
  • 玉ねぎ 中１/２個
  • 合挽き肉 １００ｇ
  • トマトケチャップ 大３
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉・タマゴ・パン粉
  • チーズ(今回はKRAFTのカマンベール使用) ８切れ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと挽肉を塩コショウし炒める。

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方1写真
  2. 2

    ボールに温かいご飯、枝豆、コーン、ケチャップ、１を入れかき混ぜ少し冷ましてからチーズを１㎝角に切り混ぜる。

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせたものを俵型に丸める。

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、タマゴ、パン粉の順で付ける。
    (小麦粉を付ける時にしっかり形を作る)

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方4写真
  5. 5

    高めの温度で短めに揚げる(材料に火が通っているので。)

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方5写真
  6. 6

    全体がサクっと揚がったら出来上がり！

    • 枝豆とコーンのライスコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせた物を丸める時はまとまりにくいですが小麦粉を付けてしっかりと形を整えれば綺麗に揚げられます。枝豆がなくてもミックスベジタブルでも^^♪

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ちーちゃんママ７３１
ちーちゃんママ７３１ @cook_40207229
2009/10/10 04:17に公開
子供が産まれ毎日慌しく献立を考えるのが大変でしたがクックパッドのおかげで主人に美味しい料理を作ってあげる事が出来てます。ただこの所主人の体重が増え・・・。
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 枝豆 コーン 卵 カマンベールチーズ チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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