りんごのキャラメリゼ☆カップケーキ

Name: りんごのキャラメリゼ☆カップケーキ
Yield: アルミカップ１２個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○りんご（ジョナゴールドなど） １個; ○バター ４０g; ○砂糖 ８０g; ○塩 ひとつまみ; 卵 ２個; 砂糖(グラニュー糖) ５０g; サラダ油 ５０g; ラム酒 小さじ１; ☆薄力粉 １４０g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1

たまきのパパ @cook_40050935

りんごが１個あったらバターと煮詰めてカップケーキに入れてみてください♪りんごの風味たっぷりの簡単ケーキです♬
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったので、お菓子に入れてみようと思い、煮てからカップケーキに入れてみました。

りんごのキャラメリゼ☆カップケーキ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

アルミカップ１２個

○りんご（ジョナゴールドなど）１個
○バター４０g
○砂糖８０g
○塩ひとつまみ
卵２個
砂糖(グラニュー糖) ５０g
サラダ油５０g
ラム酒小さじ１
☆薄力粉１４０g
☆ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1

りんごは皮と芯を取り、イチョウ切りにする。○を全部鍋に入れて中火で煮詰める。オーブンを１８０℃に余熱する。
2

卵と砂糖をよく混ぜ、サラダ油、ラム酒も入れて再度よく混ぜる。ふるった☆を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
3

②に①を入れて軽く混ぜる。アルミカップに８分目まで入れてオーブンで１４分～焼く。

コツ・ポイント

りんごは茶色になるまで煮詰めてください。風味がでます(^^)

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/11/07 12:48に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ケーキりんごバター薄力粉卵ラム酒

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