☺️残りご飯で簡単♪練りウニのリゾット☺

Name: ☺️残りご飯で簡単♪練りウニのリゾット☺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊いたご飯 お茶碗２膳分; しめじ １パック; 焼き海苔 １／２枚; ★水 ４００ｃｃ; ★料理酒 大さじ２; ★昆布茶 大さじ１; ★塩 小さじ１／４; ★練りうに 小さじ４（２０ｇ）; 粉チーズ 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

余っている冷やご飯と練りうにを使って簡単に作れるうにのリゾットです♪
白ワインにもよく合います♡

このレシピの生い立ち
ご飯が余っちゃってたんで、冷蔵庫にあったこれまだ余り気味だった練りうにと一緒に何か作れないかと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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材料

２人分

炊いたご飯お茶碗２膳分
しめじ１パック
焼き海苔１／２枚
★水４００ｃｃ
★料理酒大さじ２
★昆布茶大さじ１
★塩小さじ１／４
★練りうに小さじ４（２０ｇ）
粉チーズ大さじ２

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作り方

1

しめじは根元を切り落とし、小房に分けておく。
焼き海苔はキッチンばさみで細切りして刻み海苔を作っておく。
2

フライパンに★印の材料を入れて中火にかけ、練りうにを溶かしながら沸騰させる。
3

沸騰してきたらご飯としめじを加えて５分煮る。
粉チーズを加えて更に３分煮たら、器に盛り刻み海苔を上にのせて完成♪

コツ・ポイント

・飲んだ後の〆にも美味しく食べられるように、しっかりした味付けになっています。薄味がお好みの方は昆布茶の量を減らしたり、塩を加えずに作ってみてください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2018/11/22 12:31に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

リゾット海苔こぶ茶シメジ酒ご飯

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