大葉は千切り。
梅干しはタネをとってたたく。

焼く前に片栗粉を入れ混ぜて、丸く成型する。

油が必要なフライパンであれば油を入れ、中火で両面焼き目がつくまで焼く。
フタをして、蒸し焼きで更に3分ほど焼く。

皿に盛り、ゴマなどトッピングして完成！