ごま油香る♪絶品焼きうどん
しゅヴぁ @cook_40204144
実はコンソメが決め手★お肉なしでも、ごま油が香って、濃厚美味です（*＾＾*）
このレシピの生い立ち
実は冷蔵庫の余りを消費するために作りました…。（このときお肉が無かった笑）
焼きうどんを作るといつも味が薄いので、補うためにコンソメを入れてみたら、想像以上においしかったというレシピです！
ごま油香る♪絶品焼きうどん
実はコンソメが決め手★お肉なしでも、ごま油が香って、濃厚美味です（*＾＾*）
このレシピの生い立ち
実は冷蔵庫の余りを消費するために作りました…。（このときお肉が無かった笑）
焼きうどんを作るといつも味が薄いので、補うためにコンソメを入れてみたら、想像以上においしかったというレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
固形コンソメは刻んでおきます。 - 2
ごま油の分量の1/3(小さじ１)をフライパンにひいて粗めのいり卵を作り、お皿に取り出しておきます。
- 3
同じフライパンに残りのごま油をひき、野菜を炒めます。
※卵のかすはキッチンペーバーでふき取ってください。 - 4
少ししんなりするくらいまで野菜を炒めたら、うどんを入れて水を50ccほど(分量外)入れ、蓋をして1~2分待ちます。
- 5
野菜が柔らかくなっていたら刻んだコンソメを入れ、全体が馴染む用に炒めます。
- 6
最後に塩としょうゆで味を調整して出来上がりです☆しょう油は焦げないように気をつけてくださいね♪
コツ・ポイント
コンソメを入れることでしっかり味が付き、ごま油としょうゆが香るおいしい焼うどんになりました（*＾＾*）お肉が無くても濃厚美味！
野菜はお好きなものに変えて頂いて構いませんが、卵は絶対的に美味しいのでおススメです♪
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