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大豆のお肉の味噌そぼろ
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大豆のお肉の味噌そぼろ-レシピのメイン写真

大豆のお肉の味噌そぼろ

そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436

生姜と味噌のこってり味で、食が進みます♪
このレシピの生い立ち
油でぎとぎとになりがちな肉味噌を、大豆のお肉でサッパリと。

生姜と味噌のこってり味で、食が進みます♪
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油でぎとぎとになりがちな肉味噌を、大豆のお肉でサッパリと。

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大豆のお肉の味噌そぼろ

そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436

生姜と味噌のこってり味で、食が進みます♪
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油でぎとぎとになりがちな肉味噌を、大豆のお肉でサッパリと。

生姜と味噌のこってり味で、食が進みます♪
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油でぎとぎとになりがちな肉味噌を、大豆のお肉でサッパリと。

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材料

作りやすい量
  • 大豆のお肉ミンチ 1袋
  • 玉葱 1/2ケ
  • 生姜 1かけ
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 味噌 大1
  • 砂糖 小1
  • ガラスープ素 小1
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱と生姜はみじん切りにする。大豆のお肉はザルにあげておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して材料を炒め、玉葱がしんなりしてきたら調味料を加える。

  3. 3

    汁気がなくなるまで煮詰め、味を整えたら出来上がり。

  4. 4

    *普通の肉味噌と同じで、ご飯のお供にしても、野菜と食べても。
    私はおにぎらずにはさみました♪

コツ・ポイント

豆板醤は好みで加減してください。

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そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436
2015/11/01 12:23に公開
作るのも食べるのも好きだけど、やっぱり簡単じゃないと☆おしゃれで華やかなものは作れないけど、毎日のご飯が楽しく美味しくなるように頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ しょうが 大豆たんぱく

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