外の皮の薄皮を剥ぐ。

食べ易い大きさ（３ｃｍほど）に切る。

全て切って用意する。

湯を沸かし、大さじ１の塩を入れる。

ボールに砂糖大さじ１、醤大さじ２、酢大さじ２を入れ、用意してい置く。

沸騰した鍋に、切った材料を投入し、3分茹でる。

色が変わったら出来上がり。（約3分）

先ほど作ったタレに、熱いまま、絡めるように投入する。

絡めたら出来上がり。
盛り付けたら終了。