HBでキャラメロンパン♪ナメコパン
RinRin0914 @cook_40095657
HBでキッズと一緒に簡単に作れます♪
ぜひお子様と一緒にパン作りを楽しんでください！
このレシピの生い立ち
5歳の娘が「なめこ」のキャラ弁を持って行きたいと言ったので、メロンパンで作りました。
HBでキャラメロンパン♪ナメコパン
HBでキッズと一緒に簡単に作れます♪
ぜひお子様と一緒にパン作りを楽しんでください！
このレシピの生い立ち
5歳の娘が「なめこ」のキャラ弁を持って行きたいと言ったので、メロンパンで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコチップ以外のパンの材料をＨＢに投入（油脂は5分後少しずつ、イーストは専用口へ）
- 2
クッキー生地を作る。常温に戻したバターとグラニュー糖をすり混ぜる。全卵を加え、さらに混ぜる。
- 3
粉類を入れ、木べらで押すように混ぜ合わせる。混ざったら冷蔵庫で30分以上寝かす。
- 4
一次発酵後、４０～４５ｇに分割し、ガスを抜いて丸める。ベンチタイム10分
- 5
冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、小さくちぎり丸めておく。（今回８ｇ前後で丸めました）
- 6
なめこの頭部分と胴体部分にパンを分割し（大きい方を頭にしてください）チョコチップを入れ、丸めなおす。
-
- 7
なめこの頭と胴体を合体させ、頭がすっぽり入るくらいの大きさにクッキー生地を伸ばしかぶせる。
二次発酵２０−３０分 -
- 8
180度で14分焼く。
冷めたら、チョコペンで顔を書く。 -
コツ・ポイント
キッズでの扱いやすいように水分を少なめにしてます。お好みで水分量を増やして下さいね。
余ったクッキー生地は冷凍できます。次回は楽に作れますので冷凍保存がお勧めです。
つくれぽ
ほとんどのレシピは粉をブレンドし、常温発酵で作っています。お手持ちの粉をお使いの方は水分量を調整して下さいね。また、発酵時間は目安ですので、気温室温等、発酵具合を見て調整して下さい。パンレシピの一部とパン教室のサイドメニューレシピを掲載、さいたま市の自宅で行っているパン教室のレシピは公開していません。詳細はHPもご覧になってくださいね。http://ts-bakery.jimdo.com/
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