簡単！オリーブオイルで卵トマト丼♪
misacoco @335fuji
モニタープレゼントで「シエロ エクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので、オリーブオイルを使った簡単丼を考えました。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで「シエロエクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので。
簡単！オリーブオイルで卵トマト丼♪
モニタープレゼントで「シエロ エクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので、オリーブオイルを使った簡単丼を考えました。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで「シエロエクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので。
作り方
- 1
トマトは1cm角くらいにきっておく。卵はめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を調える。
- 2
フライパンにオリーブ引いて、トマトを炒める。卵を加えて、ふわっと混ぜて半熟状態で火を止める。
- 3
丼にご飯を盛って、卵トマトをのせてパセリを散らしたら、出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
卵は硬くならないように、半熟状態で火を止めてくださいね。
それから、プチトマトが余っていたので、2個ほど1/4に切って入れました。
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