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オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼
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オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼-レシピのメイン写真

オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

オリーブオイルで揚げ焼きにしたヘルシーとんかつを使った、さっぱりかつ丼です。

このレシピの生い立ち
揚げものを作るのが面倒で嫌い…太るから食べるのにも抵抗があるのですが、体に良いオリーブオイルを使って揚げ焼きにして、罪悪感をカットしてみました。

オリーブオイルで揚げ焼きにしたヘルシーとんかつを使った、さっぱりかつ丼です。

このレシピの生い立ち
揚げものを作るのが面倒で嫌い…太るから食べるのにも抵抗があるのですが、体に良いオリーブオイルを使って揚げ焼きにして、罪悪感をカットしてみました。

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オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

オリーブオイルで揚げ焼きにしたヘルシーとんかつを使った、さっぱりかつ丼です。

このレシピの生い立ち
揚げものを作るのが面倒で嫌い…太るから食べるのにも抵抗があるのですが、体に良いオリーブオイルを使って揚げ焼きにして、罪悪感をカットしてみました。

オリーブオイルで揚げ焼きにしたヘルシーとんかつを使った、さっぱりかつ丼です。

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揚げものを作るのが面倒で嫌い…太るから食べるのにも抵抗があるのですが、体に良いオリーブオイルを使って揚げ焼きにして、罪悪感をカットしてみました。

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材料

  • とんかつ(ID:19497255) 3,4枚
  • 卵 2個
  • 三つ葉 1/2束
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルの揚げ焼きとんかつ(ID:19497255)を作る。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方2写真
  3. 3

    三つ葉は軽く洗い、2,3センチの長さに切っておく。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンに★の材料を入れて、一煮立ちさせる。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方4写真
  5. 5

    とんかつを並べ入れ、玉ねぎも入れる。2〜3分煮込む。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方5写真
  6. 6

    卵を溶いて、全体にまんべんなく流し入れる。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方6写真
  7. 7

    三つ葉をのせる。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方7写真
  8. 8

    火を止めて、2〜3分蒸らす。

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方8写真
  9. 9

    ご飯を入れたどんぶりに盛り付けて、できあがり!

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方9写真
  10. 10

    2017.06.12
    「揚げ焼き」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♡

    • オリーブオイルの揚げ焼きかつ丼作り方10写真

コツ・ポイント

揚げるというより、フライパンで肉を焼くつもりで作ります。

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佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
2017/06/03 12:16に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます!
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このレシピのキーワード

丼 みつば 卵 玉ねぎ

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