しっかり味☆ソース要らずのチキンナゲット
こいけ @cook_40192189
しっかり味付けしてあるのでソースを付けなくても美味しいです♪子ども達の大好物でいつも完売です(^^)
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを定番のむね肉じゃなくてもも肉で、作ってみたらとても美味しかったので。イカ天みたいな食感ですよ～(^^)
しっかり味☆ソース要らずのチキンナゲット
しっかり味付けしてあるのでソースを付けなくても美味しいです♪子ども達の大好物でいつも完売です(^^)
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを定番のむね肉じゃなくてもも肉で、作ってみたらとても美味しかったので。イカ天みたいな食感ですよ～(^^)
作り方
- 1
もも肉の皮をとり粗みじんにします。写真のように適当に細く切ってそれから叩くと楽です。切れずに繋がってる所があってもok！
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- 2
1をビニール袋に入れ、酒(大1)とめんつゆ(大3)を入れて冷蔵庫へ。寝かせる時間のない方は軽く揉みそのまま使って下さい。
-
- 3
2を冷蔵庫から取り出し、卵(1個)、マヨネーズ(大1)、たこ焼きの粉(大6)、塩と一緒にボールに入れ混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに多めの油で揚げ焼にすれば完成♪種はどろっとしているのでスプーンでとって箸で整形しながら優しく落として下さい。
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コツ・ポイント
お肉が細かくしてあるので割りと火の通りが早いと思います。揚げすぎないよう気を付けてください。この味付けじゃ物足りない！という方は様子をみながらめんつゆを足して下さいね。モモ肉をカットして唐揚げでもgoodですよ♡
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