「野菜炒め」でオムカレー野菜！
すず６５０８１３ @cook_40036986
見た目はいまいちだけど、ご飯が進む！！！
卵が「野菜炒め」カレー味（日本食研）をまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
「野菜炒め」のモニターに当たったのでご飯にあうおかずを・・・
「野菜炒め」でオムカレー野菜！
見た目はいまいちだけど、ご飯が進む！！！
卵が「野菜炒め」カレー味（日本食研）をまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
「野菜炒め」のモニターに当たったのでご飯にあうおかずを・・・
作り方
- 1
豚は５cm幅、キャベツは１cm・玉ねぎ・ニンジン・ピーマンは細切りにほうれん草・えのきはざく切りにする
- 2
強火で豚を炒め色づいたらにんじん→ピーマン→玉ねぎ→キャベツ→えのき→ほうれん草の順でいためる。
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- 3
全体に火が通ったら、「野菜炒め」を2～3回に分けて加え味をみて調整する。
- 4
3をお皿に盛り、きれいなフライパンにバターを溶かし溶いた卵を入れオムレツを作って野菜炒めの上に乗せる
コツ・ポイント
オムレツはお好みで生クリームや牛乳を入れてもおいしいと思います。
できるだけオムレツはとろとろ状態にして野菜炒めと絡めて食べてください！
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たくさんの野菜も、「野菜炒め作り」と卵と豆腐がやさしく味をまとめてくれて、子供でも食べ易い一品になりました♪
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