野菜炒めを簡単カレー味でこのレシピの生い立ち大学時代によく通った喫茶店のランチメニューを再現
豚肉にしょうゆ、酒で下味をつけておく
豚肉を炒めて、火が通ったら、野菜を入れて炒める。
カレーのルーを細かく刻んでおいて、塩胡椒、カレーのルーを入れて、炒め合わせる。
カレーのルーでなくても、カレーパウダーでも良い。ただ、青みかがるものもあるので、気をつけて。
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