肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
（玉ねぎ・ピーマン・椎茸は5mm幅、キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り）

Aを混ぜ合わせておく。

にんじん・玉ねぎ・椎茸を加え、野菜がしんなりとするまで炒めたら、そこにキャベツ・ピーマンを加え、強火でさっと炒める。

そこにAを加えてさっと炒め合わせたら、塩胡椒で味を整えて完成。