紅玉りんごの炒め煮
reauva @cook_40037958
美味しいりんごを美味しいバターで炒めてから、りんごの水分で煮詰めたものです。紅玉の甘酸っぱさがたまらないです。
このレシピの生い立ち
美味しそうな紅玉が手に入ったので、カルピスバターで炒めてから煮てみました。甘い香りがキッチンいっぱいに広がります。
紅玉りんごの炒め煮
美味しいりんごを美味しいバターで炒めてから、りんごの水分で煮詰めたものです。紅玉の甘酸っぱさがたまらないです。
このレシピの生い立ち
美味しそうな紅玉が手に入ったので、カルピスバターで炒めてから煮てみました。甘い香りがキッチンいっぱいに広がります。
作り方
- 1
紅玉１個ずつビニール袋にいれ塩で良く磨きます。
- 2
水洗いして、一口大程度に切ります。
- 3
カルピスバターを入れた鍋を弱火にかけて、りんごを入れて炒め、砂糖を加えてさらに炒めます。
- 4
全体に火が通ってきたら蓋をして、りんごの水分で煮ます。最後にシナモンを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
紅玉の皮にワックスがかかっていることがあるので、最初に皮を塩で磨くのがポイントです。安心して食べられます。
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