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お好み粉でベーグル
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お好み粉でベーグル-レシピのメイン写真

お好み粉でベーグル

natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202

お好み焼きの粉でベーグルを作ってみました
このレシピの生い立ち
普通はパンには強力粉ですが、お好み焼き粉(
薄力粉)ではどうなるかチャレンジしてみました。
ベーグル好きにはちょっと・・・微妙。
”おやき”風ですが、甘くないパンだと思ってください。

お好み焼きの粉でベーグルを作ってみました
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普通はパンには強力粉ですが、お好み焼き粉(
薄力粉)ではどうなるかチャレンジしてみました。
ベーグル好きにはちょっと・・・微妙。
”おやき”風ですが、甘くないパンだと思ってください。

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お好み粉でベーグル

natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202

お好み焼きの粉でベーグルを作ってみました
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普通はパンには強力粉ですが、お好み焼き粉(
薄力粉)ではどうなるかチャレンジしてみました。
ベーグル好きにはちょっと・・・微妙。
”おやき”風ですが、甘くないパンだと思ってください。

お好み焼きの粉でベーグルを作ってみました
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普通はパンには強力粉ですが、お好み焼き粉(
薄力粉)ではどうなるかチャレンジしてみました。
ベーグル好きにはちょっと・・・微妙。
”おやき”風ですが、甘くないパンだと思ってください。

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材料

3個分
  1. お好み焼き粉 280g
  2. 低脂肪牛乳 180cc
  3. 干しえび 大さじ3ぐらい(お好み)
  4. 白ゴマ 大さじ3ぐらい(お好み)
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. 塩 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    • お好み粉でベーグル作り方1写真
  2. 2

    生地がまとまったら、ベーグルの形にして1時間発酵します。

  3. 3

    両面1分ずつゆでます。

  4. 4

    210度のオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

横にスライスして、マヨネーズ、青海苔、ソース、
豚ばらなど挟んで食べたらおいしいと思います。

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natsuyuu
natsuyuu @cook_40049202
2013/09/22 01:23に公開
みなさんのレシピを参考にして色々チャレンジしたいです
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