生姜は皮をむき，薄くスライスする。（スライサーを使いました）

レモンを絞る。（皮も香りづけで少々むいておく）

容器に材料をすべて入れる。（生姜がはちみつに浸るように入れるのがエキスが十分に出るコツのようです）

３日後ぐらいから飲めます。