洋ナシと柿のバケット♪
びゅんびゅん。 @cook_40046367
バルサミコと蜂蜜のソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
友人にバルサミコのソースの作り方を教わったので
それを簡単に作って活用出来るものを考えました。
洋ナシと柿のバケット♪
バルサミコと蜂蜜のソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
友人にバルサミコのソースの作り方を教わったので
それを簡単に作って活用出来るものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを約２ｃｍの厚さに切り、真ん中をスプーンで押して窪ませます。
-
- 2
トースターで焼きます。焼くと窪ませた部分が戻ってくるので、焼き上げた直後にもう１度スプーンで押すと、しっかり窪みます。
-
- 3
ラ・フランスと柿を小さく切り、パンにのせます。
- 4
小さめの深めの器にバルサミコ酢と蜂蜜を入れて良く混ぜます。
レンジで２０秒加熱します。 - 5
※結構グツグツ踊るので、お茶碗位の深めの器がいいです。
- 6
加熱後、良くかき混ぜもう１度２０秒加熱します。
- 7
もう１度かき混ぜ、最後に１０秒加熱してとろみがでたらソースの出来上がりです。
- 8
加熱し過ぎや蜂蜜を多く入れると冷めた時にソースが固まるので
気をつけて下さい。 - 9
ソースをパンにかけて 出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジで加熱しただけでもバルサミコの酸味が無くなるので簡単に美味しいソースが出来ます。
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