やみつき☆味つきカリカリポテト
ぴよなっつ @cook_40043301
下味つけて揚げるだけ。
カリカリ食感で手が止まらない～。
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな子供たちに、味つきカリカリのポテトをおうちで食べさせてあげたくて。
やみつき☆味つきカリカリポテト
下味つけて揚げるだけ。
カリカリ食感で手が止まらない～。
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな子供たちに、味つきカリカリのポテトをおうちで食べさせてあげたくて。
作り方
- 1
じゃがいもを細めにカット。２～３ミリくらいかな。
-
- 2
☆の材料で塩水を作り、じゃがいもを15分ほどつけておく
-
- 3
ざるにじゃがいもをあげ水分をきっておく。
◎の材料を合わせて衣を作る。 -
- 4
衣とじゃがいもを合える。
-
- 5
中～高温で、きつね色になるまでカリっと揚げる。
ポテトがくっつかないように油の中で解してあげてね。 -
- 6
完成です。
アツアツを召し上がれ。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは細めに切って下さい。
早く火が通るしサクサクカリカリになりますよ～。
小麦粉を片栗粉に変えると、ザクザク食感になります。
何かのお菓子で食べたような味。
でも何のお菓子だったか浮かばなぁい。
誰か答えを～(;´д｀)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！そのまま！ホクホク里芋フライ 簡単！そのまま！ホクホク里芋フライ
下煮した里芋に下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。しっとりホクホクで、ジャガイモとも煮物の里芋とも全く違う食感になります。
inakumi -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160729
