フルーツグラノーラのスパイスマフィン
Rieca @cook_40195938
フルーツグラノーラとバナナのスパイスをきかせたケーキ。アメリカンな味です♪マーガリンで簡単に作れるところが魅力❤
このレシピの生い立ち
料理家の先生のレシピを参考に。使いやすいマーガリンやフルーツシリアルを使ったところ、とてもおいしかったので我が家の定番になりました。朝食にも。
フルーツグラノーラのスパイスマフィン
フルーツグラノーラとバナナのスパイスをきかせたケーキ。アメリカンな味です♪マーガリンで簡単に作れるところが魅力❤
このレシピの生い立ち
料理家の先生のレシピを参考に。使いやすいマーガリンやフルーツシリアルを使ったところ、とてもおいしかったので我が家の定番になりました。朝食にも。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせてふるうとよいですが、大きな塊をつぶして細かくしておく程度でもOK。
- 2
よく練ったマーガリンに砂糖を２回に分けて加え、白くふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
といた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
-
- 4
★の粉類を加えてさっくりと混ぜる。チューブのしょうがを加える場合はここで入れる。
-
- 5
フォークなどでつぶしたバナナとフルーツシリアルを加えてざっくり混ぜ合わせる。
-
- 6
型に入れて180℃のオーブンで20～30分焼く。
-
- 7
手順6の通り、パウンド型で焼いても。
-
- 8
今回使ったもの。このトロピカルフルーツシリアルは安かったので買いましたが、普通のフルーツグラノーラでよいと思います。
-
コツ・ポイント
バナナはSweet spotが出るくらい熟れたもの、グラノーラやシリアルはフルーツ入りのものを使用してください。コストダウンもかねてマーガリンを使用していますが、もちろん有塩のバターを使っても。
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