作り方
- 1
豚ばら肉は６～７センチに切ります。
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- 2
玉ねぎは約５ミリ幅くらいのくし形に切ります。
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- 3
フライパンに豚肉を入れて軽く焼きます。８割くらい火が通ればOKです。
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- 4
次に酒、水を加えて煮たったら玉ねぎと他の調味料を入れます。
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- 5
再び煮たったら弱火にして３０分ほど煮込みます。最初の１５分は蓋をし、残りの１５分は蓋を取ってね♪
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- 6
ご飯に乗せて、ねぎと温泉卵を真ん中に盛り付けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
切って、ささっと焼いて、調味料を入れたらことこと煮るだけ♪卵はお好みで生卵でも◎♪豚肉から脂が出るので、油はひかなくても大丈夫♪
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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