ヤーコン以外の材料★を計ってすべてビニール袋に入れるて適当にコネ混ぜる。

ヤーコンは白いところまで厚めに切って洗って、キッチンペーパーで水気をしっかり拭いて①に入れる。

ビニール袋の空気を抜いて口を縛り容器に入れて冷蔵庫で寝かす。次の日から食べられます。