ホワイトアスパラの根元を1㎝切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

フライパンにホワイトアスパラと水を入れて蓋をして中火で火が通るまで加熱する。

バターをフライパンに入れて、ホワイトアスパラをコーティングする。

塩コショウをし、器に盛り付ける。

ハチミツ、パセリをかけて完成。