・ジャガイモの芽を取り皮をむく。
・ニンジンの皮をむく。
・ラップをしてレンジで９００ｗ５分、蒸らし３分。

・きゅうりとトマトを洗う。
・鍋で湯を沸かし、卵を投入。８分茹でて、そのまま置いておく。

・きゅうりの皮を粗く剥き、ぶつ切りにする。
。トマトのヘタを取って、半分に切る。

・レンジで蒸したジャガイモを８等分くらいに切り、ボールに入れつぶす。
・ニンジンを豆粒程度の大きさに切る。

・ボールにマヨネーズと塩、コショウを入れる。
・ゆで玉子を冷水に浸け殻をむく。

・ゆで玉子をキュウリ程度の大きさに切る。
・ジャガイモにニンジンとキュウリ、トマト、玉子を混ぜる