味付け要らず はんぺんわかめの中華スープ
あちゃ＠ @cook_40052241
とある「中華だし」を使えば味付け一切しなくてOK(o^^)o
このレシピの生い立ち
おでんを作った残りのはんぺんがあったので(笑)この中華だしはチキンとポークのエキスがベースで、オイスターソースを隠し味にしてるらしく、あっという間に美味しいスープになります(^^)
味付け要らず はんぺんわかめの中華スープ
とある「中華だし」を使えば味付け一切しなくてOK(o^^)o
このレシピの生い立ち
おでんを作った残りのはんぺんがあったので(笑)この中華だしはチキンとポークのエキスがベースで、オイスターソースを隠し味にしてるらしく、あっという間に美味しいスープになります(^^)
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、Aを入れる
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- 2
火を止める直前にワカメを入れ、卵を溶き入れる
-
コツ・ポイント
はんぺんは、とても膨らむので小さめに切った方が食べやすいです。使った中華だしは、とても便利で味付けしなくても美味しいです。加えるとしたら、お好みでコショウくらいかな・・・(^^;しっかり味がついてるので、１袋で３~４人分出来ちゃいます♪
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