あったまる～簡単つみれ汁

Name: あったまる～簡単つみれ汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし丸干し ４尾; ごぼう 1/3本; 人参 1/4本; だし汁 400ｃｃ; しょうが 適量; 薄口しょうゆ 少々

干物嫁 @cook_40062558

寒くなるこれから、汁もので温まりましょう♪でも、ちゃっかり栄養素も摂取しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
手間がかかりそうなつみれ汁を干物を使って、下味いらずで簡単にアレンジしました☆

あったまる～簡単つみれ汁

干物嫁 @cook_40062558

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材料

いわし丸干し４尾
ごぼう 1/3本
人参 1/4本
だし汁 400ｃｃ
しょうが適量
薄口しょうゆ少々

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作り方

1

イワシ丸干しを頭、内臓、中骨を取ってＦＰにかけます。この時しょうがも一緒に加えます。
2

滑らかになったらつみれを５～６個成型します。
3

鍋にだし汁を入れ沸騰させます。
4

沸騰したらつみれを加え、あくを丁寧に取り除きます。
5

ごぼう・人参を鍋にいれて薄口しょうゆで味を調えたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

味噌汁に入れても美味しいですよ☆

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つくれぽ

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干物嫁 @cook_40062558

2013/10/08 03:13に公開

干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore

このレシピのキーワード

つみれ汁ごぼうにんじんしょうが

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