焼肉のたれで超簡単☆我が家のビビンバ丼♪

keikana 
keikana  @keikana

焼肉のたれで味付けをするから超簡単&失敗ナシ!!本格的なビビンバではないけど、長男の大好物&我が家の味です♡
このレシピの生い立ち
長男が給食で食べたビビンバが美味しかったとのことで、家でも簡単にアレンジしてよく作るようになりました。

焼肉のたれで超簡単☆我が家のビビンバ丼♪

焼肉のたれで味付けをするから超簡単&失敗ナシ!!本格的なビビンバではないけど、長男の大好物&我が家の味です♡
このレシピの生い立ち
長男が給食で食べたビビンバが美味しかったとのことで、家でも簡単にアレンジしてよく作るようになりました。

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材料

4人分
  1. 合挽ミンチ 300g
  2. 小松菜 1束
  3. にんじん 1本
  4. もやし 1袋
  5. 2個
  6. 焼肉のたれ 大さじ5
  7. ごま 大さじ3
  8. 大さじ1
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は1cmに切り、にんじんはスライサーで千切り、もやしはざるで水洗いする。

  2. 2

    フライパンで1をそれぞれ1品ずつ大さじ1の油で炒め、保存容器へ移す。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、ヘラでしっかり混ぜながら炒り、保存容器へ移す。

  4. 4

    ミンチは酒で炒め、火が通ったら焼肉のたれと白ごまを加えて混ぜ、保存容器へ移す。

  5. 5

    ビビンバの具、できあがり♪

コツ・ポイント

卵はパラパラにしたいので、油は使わずに炒めています。
食べる時に、しっかり具を混ぜ合わせてくださいね。

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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