油揚げの柚子こしょう焼
お気楽主婦 @cook_40019229
油揚げと柚子こしょうで作る超簡単な一品です。カリカリのお揚げと柚子こしょうの香りが最高❤お酒のおつまみに良く合いますよ★
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいと思った時に、冷蔵庫にあった油揚げだけで作りました。
油揚げの柚子こしょう焼
油揚げと柚子こしょうで作る超簡単な一品です。カリカリのお揚げと柚子こしょうの香りが最高❤お酒のおつまみに良く合いますよ★
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいと思った時に、冷蔵庫にあった油揚げだけで作りました。
作り方
- 1
油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を拭う。その後側面３か所に切り込みを入れて開く。
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- 2
開いた内側に柚子こしょうを全体に広げながら塗る。
-
- 3
柚子こしょうを塗ったらまた元のように戻して魚焼グリル（またはオーブントースター）で弱火で焦がさぬようにこんがりと焼く。
-
- 4
焼き上がったらやけどをしないように気を付けながら食べ易い大きさに切り皿に盛り付ける。好みで万能ネギを散らしたりする。
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コツ・ポイント
★表面に柚子こしょうを塗ってしまうと焼いているうちに香りが飛んでしまうので、必ず内側に塗ってください。
★柚子こしょうの塩分だけで十分に食べられますが、もし味が薄いと思われたら醤油を少々垂らして食べてください。
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