（できればお肉を使って調理した直後の）中華なべに水を入れ、いしづきを処理した、しいたけを投入。

沸騰してきたら、野菜炒め作り（塩にんにく）をふり入れて、味みする。

にらを3センチほどに切る。豆腐をさいの目切りに。
その後、中華なべへ投入。

もう一度味みして、少し薄いかな？ぐらいでちょうど良いです。
盛り付けて、完成～☆