HM使用☆混ぜて焼くだけのパウンドケーキ

あっぷるかぞくのママ
あっぷるかぞくのママ @cook_40223147

パウンドケーキを、ご家庭で簡単に♫
このレシピの生い立ち
少量残ったブランデーがあったので、使い切る為に主人が作りました☆

HM使用☆混ぜて焼くだけのパウンドケーキ

パウンドケーキを、ご家庭で簡単に♫
このレシピの生い立ち
少量残ったブランデーがあったので、使い切る為に主人が作りました☆

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材料

高さ6cm、長さ18cmのパウンド型1回分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. 小麦粉 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 2個
  5. ブランデー(混ぜ込む用) 20cc
  6. 熟れた柿 1個
  7. くるみ 適量
  8. ブランデー(塗る用) 10cc

作り方

  1. 1

    オーブン、コンベクションオーブンを180℃で予熱しておきます。

  2. 2

    くるみを炒ります。

  3. 3

    炒ったくるみを少し砕きます。

  4. 4

    パウンド型にクッキングシートをしき、砕いたくるみを敷きます。

  5. 5

    くるみ以外の材料をフードプロセッサー等に入れ、混ぜます。

  6. 6

    4に5を入れ、180℃のオーブン(我が家はコンベクション)で10分焼きます。

  7. 7

    取り出して、表面の真ん中(長い方)に、包丁で切れ目を入れます。
    浅くて大丈夫です。

  8. 8

    オーブン(コンベクション)180℃で20分焼きます。

  9. 9

    焼きあがったら取り出し、ハケで表面にブランデーを塗り、完成!

コツ・ポイント

切れ目をすぅーっと入れるのがミソ、かな?
あとは火傷にご注意を。(‾人‾)
おいしく出来上がりますように♫

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