レンジで簡単あったか！鯛の豆乳鍋風
メトレフランセ @cook_40053256
ひとり分でもレンジで簡単に鍋風おかずが楽しめます。芯からホッと温まりますよ！
このレシピの生い立ち
そろそろ鍋物が恋しい季節。一人だとなかなか準備も大変なので、こんな感じの鍋風おかずはいかがでしょう～♪♪豚肉や鶏肉のアレンジもできますよ！
レンジで簡単あったか！鯛の豆乳鍋風
ひとり分でもレンジで簡単に鍋風おかずが楽しめます。芯からホッと温まりますよ！
このレシピの生い立ち
そろそろ鍋物が恋しい季節。一人だとなかなか準備も大変なので、こんな感じの鍋風おかずはいかがでしょう～♪♪豚肉や鶏肉のアレンジもできますよ！
作り方
- 1
鯛は、余分な水分をキッチンペーパーでよくふき取る。
- 2
グランに鯛を入れ、酒大さじ1（分量外）を振り、蓋をし、レンジ600W 2分加熱する。鯛を一旦取出し、余分な水分を捨てる。
-
- 3
グランに白菜、里芋、にんじん、エリンギを入れ、その上に鯛とエノキダケをのせ、全体に調味料を回しかける。
-
- 4
蓋をずらしてのせ、600W 5分加熱する。
- 5
レンジ内のグランの向きを変え、蓋を外して、600W 2分加熱する。
-
- 6
器に盛り、糸唐辛子を飾る。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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